Osłonki do mORTADELI
BARIEROWE, POLIAMIDOWE, FIBRUSOWE, BIAŁKOWE
Przeznaczenie: mortadela drobiowa, mortadela drobiowo-wieprzowa, mortadela wędzona, mortadela parzona
Profesjonalne osłonki do produkcji mortadeli i wędlin wielkokalibrowych
Mortadela należy do wyrobów wymagających zastosowania wytrzymałych osłonek o dużych kalibrach, które zapewniają stabilny proces produkcji, odpowiednie właściwości termiczne oraz atrakcyjny wygląd gotowego produktu. W ofercie Sibar znajdują się wysokiej jakości osłonki przeznaczone do produkcji mortadeli, kiełbas wielkokalibrowych oraz innych wyrobów parzonych i wędzonych. Oferowane rozwiązania charakteryzują się wysoką odpornością na naprężenia podczas nadziewania, doskonałą stabilnością wymiarową oraz możliwością zastosowania zarówno w nowoczesnych liniach przemysłowych, jak i w mniejszych zakładach produkcyjnych.
Zastosowanie
Nasze osłonki znajdują zastosowanie w produkcji:
• mortadeli,
• mortadeli z dodatkami (np. pistacje, oliwki, papryka),
• kiełbas wielkokalibrowych,
• wyrobów parzonych,
• wyrobów wędzonych,
• bloków mięsnych,
• produktów przeznaczonych do krojenia i pakowania w plastry.
Dlaczego warto wybrać osłonki do mortadeli od Sibar?
Nasze osłonki zostały zaprojektowane z myślą o wysokiej wydajności produkcji oraz estetyce gotowego wyrobu.
Zapewniają między innymi:
• wysoką odporność na uszkodzenia podczas nadziewania,
• stabilny kaliber na całej długości produktu,
• bardzo dobre właściwości podczas parzenia i wędzenia,
• równomierny kształt gotowego wyrobu,
• atrakcyjną prezentację produktu na ladzie sklepowej,
• dobrą przyczepność do farszu,
• łatwe zdejmowanie osłonki w wybranych wariantach,
• możliwość stosowania na automatycznych liniach produkcyjnych,
• wysoką powtarzalność parametrów produkcji.
Dostępne rodzaje osłonek
W zależności od rodzaju mortadeli oraz stosowanej technologii produkcji oferujemy między innymi:
• osłonki poliamidowe,
• osłonki barierowe,
• osłonki faser / fibrous,
• osłonki białkowe.
Dostępne są różne kalibry, kolory, stopnie połysku oraz wykończenia powierzchni, co pozwala dopasować opakowanie do charakteru produktu i wymagań rynku.
Personalizacja osłonek
Oferujemy możliwość przygotowania osłonek zgodnie z indywidualnymi wymaganiami producenta.
Dostępne usługi obejmują:
• nadruk logo i grafiki,
• nadruk nazw produktów,
• indywidualną kolorystykę,
• marszczenie osłonek,
• realizację krótkich oraz wielkoseryjnych zamówień.
Dzięki temu opakowanie staje się skutecznym elementem identyfikacji marki oraz wyróżnia produkt na rynku.
Doradztwo technologiczne
Dobór odpowiedniej osłonki do mortadeli zależy od wielu czynników, takich jak:
• rodzaj farszu,
• średnica produktu,
• temperatura obróbki termicznej,
• sposób chłodzenia,
• metoda pakowania,
• wymagania dotyczące trwałości produktu,
• oczekiwany efekt wizualny.
Nasi doradcy pomagają dobrać rozwiązanie, które zapewni najwyższą jakość gotowego wyrobu oraz sprawny przebieg procesu produkcyjnego.
Szukasz odpowiednich osłonek do produkcji mortadeli?
Doradzimy rozwiązanie najlepiej dopasowane do Twojej technologii produkcji, rodzaju wyrobu oraz wymagań dotyczących jakości i wyglądu gotowego produktu. Skontaktuj się z nami – pomożemy wybrać osłonki, które zapewnią niezawodność procesu produkcyjnego oraz estetyczny efekt końcowy.