Osłonki do KABANOSÓW
kolagenowe jadalne
Przeznaczenie: kabanosy wieprzowe, kabanosy drobiowe, kabanosy premium
Osłonki do produkcji kabanosów – jakość, wydajność i powtarzalność
Kabanosy to produkty o charakterystycznym, niewielkim kalibrze, wymagające odpowiednio dobranych osłonek, które zapewniają estetyczny wygląd, wysoką wydajność produkcji oraz zachowanie pożądanych właściwości podczas wędzenia, suszenia i dojrzewania. W ofercie SIBAR znajdują się osłonki przeznaczone do produkcji kabanosów, które spełniają wymagania nowoczesnych zakładów mięsnych i producentów wyrobów premium.
Oferujemy rozwiązania dostosowane do różnych technologii produkcji – zarówno kabanosów tradycyjnych, jak i wyrobów wysokowydajnych produkowanych na liniach automatycznych.
Korzyści dla producentów kabanosów
Nasze osłonki zapewniają:
• równomierne napełnianie i wysoką wytrzymałość mechaniczną,
• odpowiednią przepuszczalność dymu i pary wodnej,
• estetyczny wygląd gotowego produktu,
• dobrą kurczliwość podczas suszenia i dojrzewania,
• wysoką wydajność na liniach produkcyjnych
• powtarzalną jakość każdej partii produkcyjnej.
Usługi zwiększające efektywność produkcji
SIBAR oferuje nie tylko osłonki, ale również usługi przygotowania ich do produkcji. W zależności od potrzeb wykonujemy:
• marszczenie osłonek,
• nadruk identyfikujący markę lub produkt,
• perforowanie,
• przygotowanie osłonek Ready To Use (RTU), gotowych do bezpośredniego wykorzystania na linii produkcyjnej.
Dzięki temu zakłady mięsne mogą skrócić czas przygotowania produkcji, zwiększyć wydajność procesu oraz ograniczyć straty materiałowe.
Doradztwo techniczne
Dobór odpowiedniej osłonki ma istotny wpływ na wygląd, strukturę oraz parametry gotowego kabanosa. Specjaliści SIBAR pomagają dobrać rozwiązanie dopasowane do rodzaju produktu, procesu technologicznego oraz oczekiwanych efektów końcowych, zapewniając wsparcie na każdym etapie współpracy.